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スパイスカレー教室vol.6

スパイスカレー教室。スパイスの特性を学んだあと、それらのスパイスを使用して調理します。 毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。 続きを読む

モロッコお正月料理~砂漠の薔薇~

もうお正月は過ぎましたが、お正月のほか、お客さんが来るとき、お祝いの席で好まれるお魚(鯛など)の詰め物をした料理の紹介です。 続きを読む

2022年1月カレンダー

あけましておめでとうございます!2022年も皆さんが健康で楽しく過ごされますように。 続きを読む

チャリティヨーガ&チャリティチャイ

studio168主催者である私、エットハミナホは現在クラファン挑戦中です。それに関連してチャリティイベントを応援してくれる仲間とイベントを開催します。 続きを読む

インド いろいろキーマの会

ネパール、北インド、南インド、さまざまなキーマカレーを作る会です。2点ノンベジ、3点ベジです。 続きを読む

てまひま教室 季節の素材を使って調味料を作ろう!

季節の物をつかった調味料など作ります。調味料を使うだけでタイ、ベトナム、クメール料理が手軽に作れちゃう 便利な調味料の紹介です。 続きを読む

タイ料理&ベトナム料理 よくばり教室

岐阜県にある人気タイ料理店ポーヤイさんのタイ料理とスタジオ168のベトナム料理を組み合わせたコラボ教室です。 続きを読む

魚屋大将お魚さばき教室VOL.4&5

魚屋さんによる包丁研ぎ教室とお魚さばき教室。 魚好きな方、さばくのが上手になりたい方、是非!! 続きを読む

年に一度の豪華モロカンクリスマス♪

モロッコにクリスマスなんてありませんが、少し意識した12月モロッコ料理教室です。 続きを読む

スパイスカレー教室vol.5

スパイスカレー教室。スパイスの特性を学んだあと、それらのスパイスを使用して調理します。 毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。 続きを読む

南インド料理教室―ケララ&タミルナードゥ―

リクエスト教室で南インド料理教室をします。 ケララ州とタミルナードゥ州の料理を混ぜ合わせた教室になります。 続きを読む

ポーヤイさんのタイ料理教室@名古屋

岐阜にある人気タイ料理店ポーヤイさんによる名古屋でのタイ料理教室です。 続きを読む

ベジタリアン モロッコ料理

ベジですが卵を使用します。簡単なスパイス使いでシンプルな料理ですが 簡単、おいしい、思い立ったら家でいつでも作れる料理ばかり集めました。 続きを読む

インド・アーンドラプラデシュ料理

南インドのアーンドラ州特産物であるトマト、唐辛子、ピーナツ、ポピーシード、ホースグラム豆を使用します。 唐辛子は程良い辛さに調整します。 続きを読む

フォーとチェーの教室

最後のフォー教室です。これを最後にしたいのでご希望の方はご検討くださいませ♪ 続きを読む

秋のモロッコ料理教室 ハリサとパウンドケーキ

今回は辛いだけじゃなくレモンコンフィのうまみとスパイスが交じり合うクセになるハリッサ(唐辛子調味料)の簡易バージョンを作って、それを使ったパウンドなどを作ります。 続きを読む