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ケフタタジン追加教室

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

モロッコ料理~ラフィサ(砂漠料理)ほか~

10月11月は珍しいモロッコの砂漠料理をモダンスタイルで紹介です。 日本では食べる機会のない珍しい料理です。 続きを読む

ムガル帝国料理(バターチキンほか)

日本のインド料理のメインストリームといえばムガル。 その中から人気のバターマサラ、タンドールチキン、パニール、ナン、ラッシーを作ります。 続きを読む

元モロッコ料理店シェフ「アブデル」のモロッコパイ教室

モロッコ料理店の元シェフであるアブデルとスタジオ168のアメドによるモロッコ料理教室です。 親子参加(5組まで)もOKです。 続きを読む

ヨーガとアーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダアーユルヴェーダとはインドの伝統的な自然治癒体系で、 単に美容や食事だけでなく、ヨーガや瞑想も含まれます。 ルーシーダットン(タイヨーガ、自己整体)とヨーガニードラ(瞑想)のあと、 アーユルヴェーダに基づいた料理を作ります。 続きを読む

ケララ(インド)料理教室

一部ケララメニューを含む南インド料理教室です。 続きを読む

ケフタタジン教室

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

10月6日アブデルのモロッコ料理教室

モロッコ料理店シェフのアブデルによる料理教室です。 続きを読む

ディムのスリランカ料理教室

スリランカ料理店のシェフのディムによる バナナの葉のお弁当の教室です。 続きを読む

ティラクのテックメック&メキシコ料理教室

テキサスやニューオリンズで生まれたメキシコ料理 (テックメック)とメキシコ料理をミックスさせた教室です。 続きを読む

ビーフタジン教室(通常モロッコ料理教室)

ビーフとマッシュポテトがからまりあったスペシャルなタジンのほか、 ラスハヌーツ(モロッコミックススパイス)のパン、ナッツのヌガーグラッセなど作ります。 続きを読む

ブリワット教室(モロッコ料理)

白いんげん豆がこんなにおいしいのか!と驚きのルビアのほか、 スナックのようなどれだけでも食べれてしまうブリワットなど作ります。 続きを読む

ベンガル料理教室

バングラデシュと共通した料理も多いベンガル料理。今回は万能なカレーベースの紹介もします。 続きを読む

ボンベイ(インド)料理教室

ボンベイと言えばインドスタイルのハンバーガーが有名です。 その中からパオパジを作ります。 そして日本ではあまり知られていないインド菓子ラドゥを 2種類作ります♪ 続きを読む

クメール料理教室「ペッパーローストビーフ他」

お肉が好きな方におすすめのクメール料理教室です。 ローストビーフ、ステーキともに、生の塩漬けペッパーを 使用します。 手に入ればフレッシュグリーンペッパーも使います! 続きを読む

7月限定モロッコ料理 ブリック、ゴリーバ、他の教室

おすすめしたいモロッコ料理の中でも特に私たちが大好きな小麦不使用のゴリーバを作る 教室です。7月限定最後のリバイバルです。モロッコ初心者の方にも特におすすめの会です。 続きを読む