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チェティナード料理(インド)

最後のタミル料理(チェティナード)です。 続きを読む

モロッコ ウェディング料理

新年最初のモロッコ料理はウエディング料理。 続きを読む

ビンヤンベトナムクッキーと生春巻きの教室

金山にある超人気ベトナム料理店ビンヤンさん。私たちがMOMO(お店)をしていた時に ビンヤンのオリジナルベトナムクッキーを製造していました。 この度、ビンヤンさんのご厚意でビンヤンクッキーを作る教室を開催できることになりました。 ビンヤンファンの方、ビンヤンクッキーを作りたい方、食べたい方、お待ちしています。 続きを読む

モロカンクリスマス パート2

2020年度最後のモロッコ料理教室はモロカンクリスマスパート2です。 クグロフを1人1つ作ります。 続きを読む

ビリヤニ教室とゴア料理

12月は毎年恒例のビリヤニ教室です。 今年はムール貝やエビを使ったシーフードビリヤニとゴア料理を紹介します。 ポルトガル領だったゴアは他のインドとはまた違った味わいの料理が楽しめます! 続きを読む

モロカンクリスマス パート1

クリスマスが近づいてきましたね!今年はパート1とパート2でご紹介です。 気になるクラスに是非ご参加いただき今年は一瞬のモロッコ旅行へ♪ 続きを読む

インドベジミールス

南インドのベジタリアンミールスの基本を学ぶ教室です。 続きを読む

タミルナードゥ州(インド料理)教室

南インドにあるタミルナドゥ州の料理教室の募集です。豊富なスパイス使いが特徴的なチェティナード料理などを作ります。 続きを読む

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お問い合わせをいただくみなさま。 こちらからの返信メールがエラーで戻ることが時々あります。 記載いただいたメールアドレスに間違いがないか お確かめの上お問い合わせくださいませ。 こちらからの返信が2日以上ない場合は、お手数ですが 直接メールからご連絡いただけますと幸いです。 よろしくお願いいたします。 168studio168@gmail.com

タミルナドゥ教室(インド)

南インドのタミルナドゥ州に焦点をあてた教室です。 引き続き感染予防対策を行いながら開催します! 続きを読む

ナッツ、根菜類、豆を楽しむモロッコ料理

10月モロッコ料理はナッツ、根菜類、豆をたっぷり楽しむ料理です。 引き続き感染防止対策を行っての開催です。ご協力お願いいたします。 続きを読む

ファラフェル教室

パリで食べて大好きになりました!とリクエストをよくいただくファラフェルサンド。 おいしくて栄養価も高くベジタリアンやヴィーガンの方にも人気の豆のコロッケを作ります! 続きを読む

クメール料理教室

インドシナにあるカンボジアの料理です。同じインドシナにあるベトナム、ラオスと似た料理が多いのも特徴です。 続きを読む

ネパール餃子ベジモモとレストランスタイルバターチキン

ナングロガルやダウラギリなどでシェフをしてきたネパール人シェフによる教室です。 続きを読む

タミルナドゥ料理教室

8月から全ての教室において試食の際はPETボードで1つ1つの席を区切らせていただきます。 狭くなりすみませんがより安全にご参加いただくためご理解いただければ嬉しいです! 続きを読む

8月モロッコ料理

8月から全ての教室について、試食は全ての席をPETパーティションで区切らせていただきます。 なんだか狭く感じますができる予防はきっちり行い楽しくご参加いただけるようにしたいと思っていますので ご理解いただけましたらうれしいです! 続きを読む