瀬戸内海から自然農法で栽培されているレモンが届く時期になりました。 このレモンを使用して、モロッコの調味料の１つであるレモンコンフィを作ります♪ 続きを読む

※全て満席です。 3月4月インド料理教室～グジャラートへの旅～ 今回はガンジーの生まれ故郷グジャラートへの旅です。 少しマニアックな料理も含みます。 続きを読む

※全て満席です。ありがとうございます。 3月はモロッコ料理と言えば！のクスクスです。 お菓子はマジパンから手作りする松の実やかぼちゃの種を使ったお菓子です。 続きを読む

※全て満席です。ありがとうございます。 ディムのスリランカカレーのシェフ、ディムによる スリランカカレー教室です。 続きを読む

※満席です。ありがとうございます。 モロッコの伝統料理をクリスマス仕立てで紹介します♪ 続きを読む

※満席です！ありがとうございます。 インドの炊き込みご飯ビリヤニを作る教室です。 マサラとバスマティライスを層にして、蒸す料理は面倒でもありますが そのおいしさは格別です。 続きを読む

※満席です。ありがとうございます。 今回はパンジャビ～カシミール～デリー～ベンガルと インドの北部から東部にかけて旅したいと思います。 続きを読む

※満席です。ありがとうございます。 なかなか店に入れない人気店ビンヤンのバインミーの教室です。 続きを読む

※満席です。ありがとうございます。 今回はとても珍しいタジン、日本では食べることのできない オレンジフラワーウォーターが香るパンなどを作る教室です。 続きを読む

※満席です！ 高級ペッパーであるカンポットペッパーや 生のグリーンペッパーを使用するクメール料理教室です。 続きを読む

※満席です！ 人気ベトナム料理店ビンヤンのオーナーシェフによる料理教室。 続きを読む

※満席です。 隠れ家フレンチレストランの岡山シェフによる 料理教室です。 続きを読む