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ヨーガとアーユルヴェーダ料理教室~冬~

体を整えるアーユルヴェーダ、心を整えるヨーガと瞑想。 その2つを組み合わせた教室です。 続きを読む

モロッコ料理教室~粉ものいっぱい~

1月のモロッコ料理は粉ものいっぱいの教室です。伝統菓子やシナモンロールなど 作るほか、サラダ、スープ、サンドイッチなどたくさん作る教室です。 続きを読む

ケララ料理教室(シーフードメイン)

1月2月インド料理は南インドのケララ州の料理です。 シーフード好きな方おすすめです! 続きを読む

インド料理店アカースのタンドール料理教室

名古屋市鶴舞にあるインド料理店アカースでのタンドール料理教室です。 続きを読む

ムガル(インド)とビリヤニ(インド)追加教室

リクエストがあり追加教室を開催します。 バターチキンが人気のムガル帝国料理とダム式ビリヤニです。 続きを読む

モロカンクリスマス

12月はモロッコ料理とモロッコ料理に関連が深い スペイン料理の要素を加えたメニューです。 続きを読む

Tilakのテックメック教室

Tilakによるテックメック(テキサスのメキシコ料理)教室です。 続きを読む

ビリヤニ教室~ダム式~

皆さんの好きなビリヤニ教室の募集です。今年はダム式で作るので自宅でも作りやすいです。 チキンやラムに合うビリヤニ用のマサラ(スパイスミックス)も作ります。 続きを読む

ケフタタジン追加教室

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

モロッコ料理~ラフィサ、バスブーサほか~

10月11月は珍しいモロッコの砂漠料理をモダンスタイルで紹介です。 日本では食べる機会のない珍しい料理です。 続きを読む

ムガル帝国料理(バターチキンほか)

日本のインド料理のメインストリームといえばムガル。 その中から人気のバターマサラ、タンドールチキン、パニール、ナン、ラッシーを作ります。 続きを読む

元モロッコ料理店シェフ「アブデル」のモロッコパイ教室

モロッコ料理店の元シェフであるアブデルとスタジオ168のアメドによるモロッコ料理教室です。 親子参加(5組まで)もOKです。 続きを読む

ヨーガとアーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダアーユルヴェーダとはインドの伝統的な自然治癒体系で、 単に美容や食事だけでなく、ヨーガや瞑想も含まれます。 ルーシーダットン(タイヨーガ、自己整体)とヨーガニードラ(瞑想)のあと、 アーユルヴェーダに基づいた料理を作ります。 続きを読む

ケララ(インド)料理教室

一部ケララメニューを含む南インド料理教室です。 続きを読む

ケフタタジン教室

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

10月6日アブデルのモロッコ料理教室

モロッコ料理店シェフのアブデルによる料理教室です。 続きを読む