魚屋大将お魚さばき教室vol.3

魚屋さんによる包丁研ぎ教室とお魚さばき教室。
魚好きな方、さばくのが上手になりたい方、是非!!

持ち物:包丁
お魚さばきとスパイス料理
11月23日(火・祝日) 9時15分~
魚屋の大将による魚さばき教室。さばいたお魚でスパイス料理を作る予定です。
寒ブリ、鱈、寒ヒラメ、寒サワラなどから2~3種類ほど、
そして+伊勢海老をさばきます。
伊勢海老はスパイスカレーを作る予定です。
23日ですが私のかつての上司であったボローニャ1つ星レストランのシェフだった
イタリアンのシェフがゲストに来てくれるかもしれません。
その場合はスパイス料理ではなくイタリア料理になります点ご了承くださいませ。
(伊勢海老のみスパイスカレー作ります)
参加費:5500円



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