インド・アーンドラプラデシュ料理

南インドのアーンドラ州特産物であるトマト、唐辛子、ピーナツ、ポピーシード、ホースグラム豆を使用します。
唐辛子は程良い辛さに調整します。

ホースグラムは貧乏人の豆と言われますが日本ではあまり扱いがありません。
東京のハラルショップで扱いがある場合がありますが送料を考えると非常に高くなります。

復習をされたい方は100g150円でお分けできますので申込の際にお知らせください。

コディヴェプドゥ(アンドラチキンフライ)
パラクヴェプドゥ(ほうれん草)
トマトパップ(スープ)
ウラワ・チャルー(ホースグラム豆のラッサム)
青パパイヤのピーナッツピックル

日時:11月7日(日)、10日(水)、13日(土)、14日(日)全て10時30分
参加費:6700円



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