スパイスカレー教室vol.5
スパイスカレー教室。スパイスの特性を学んだあと、それらのスパイスを使用して調理します。
毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。
毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。
今回も使用するスパイスの特性上、調理は東インド料理、バングラデシュ料理になります。
日時：11月17日（水）、20日（土）、21日（日）
12月14日（火）、15日（水）、18日（土）、19日（日）
全て10時30分～
【メインとなるホールスパイス】
フェンネルシード
パンチフォロン
【メニュー】
チキンレザーラ（バングラデシュ料理）
ラブラ（アッサム地方の料理。いろいろ野菜）
パンチメルダル （5つの豆と5つのスパイスの煮込み）
アップルパンチフォロン（ピックル）
フェンネルのケーキ
参加費：6700円