スパイスカレー教室vol.6
スパイスカレー教室。スパイスの特性を学んだあと、それらのスパイスを使用して調理します。
毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。
毎年繰り返しますので続けて受講でもOK、好きな回だけの参加でもOKです。
今回は北インド、バングラデシュ、フレッシュのベイリーフ収穫の時期になりましたので
ベイリーフも加えたいと思います♪
1月12日（火）、15日（土）、16日（日）
2月15日（火）、16日（水）、19日（土）、20日（日）
全て10時30分～
2月15日（火）、16日（水）、19日（土）、20日（日）
全て10時30分～
参加費：6700円
【スパイス】
スターアニス
アジョワンシード
ベイリーフ
【その他】
メロンシード、ベサン粉
【メニュー】
チキンレザーラ（バングラデシュの白いカレー）
ダールマッカニ―（北インドのラジマ豆）
パラクパコラ（インドのほうれん草天ぷら）
ベジコルマ（ポテトベースの具沢山野菜カリー）
バスマティライス
その他（おまけメニューは未定）