豆と野菜　ネパール料理―ダルバート作り―

単発参加可能の豆と野菜を楽しむベジ教室。4回目はネパール料理です。

定食ダルバートを作ります。

豆カリーのほか、大豆ミートを使用したチョエラ、豆サラダ、アチャール（漬物）、秋冬野菜のタルカリなどを作ります。

豆と野菜5回目はネパールのカジャセットを予定しています。

ネパール料理全般を知りたい方は4と5を続けてご参加いただくのがおすすめです♪

11月12日（土）、13日（日）、17日（木）
12月4日（日）も追加しました。

全て10時半から
7品作る予定です。

ダール（豆カリー）

ムラコアチャール（大根）
※スパイスをすりつぶして作る少し苦みを出す作り方で紹介します。

バンダアチャール（キャベツなどいろんな野菜の漬物風サラダ）

バトマスサデコ（青大豆、大豆、黒大豆のサラダ）

ゴルベラコアチャール（トマトとネパール山椒のアチャール）

大豆ミートと野菜のチョエラ

季節野菜のタルカリ

ライス
スダチのヨーグルトドリンク

参加費　7000円