【はじめましてインド料理vol.2】

インド料理はどうしてステンレスのお皿を使うの？どうしてレストランには従業員が多いの？
そんなインド料理をとりまく宗教的、文化的背景を学びながら、インドの基本となる調理法を学び
インド料理を学ぶ教室です。ミールスレディ　タミルナードゥ州
広大なインドは言語も料理の数も無数にあります。
日本で比較的知られている北インドの料理のほんの一部を
【はじめましてインド料理vol.1 】で紹介しました。
Vol.2とvol.3では南インド料理の定食ミールスを紹介します。

お話の内容は浄と不浄、インドの性と結婚のことなど
もちろん南インドの定食ミールスのこともお伝えします♪

【日時】
9月3日、5日、6日、9日、10日、12日、19日、20日、23日、24日、30日
10時半

【作るもの】
パリッパーライヤム（ドライチキン）
鯖のワルワル
ミルグポンドゥラッサム
イェルバリ
ポリヤル
ポンニライス（提供）
トガヤル（提供）

参加費：6800円