スパイスカレー教室VOL.4
スパイスカレー教室vol4では苦みのあるスパイスが登場!ベンガル料理を作ります! 続きを読む
vol2では浄と不浄、輪廻思想のこと、性別と第3の性のお話などディープなインドをお伝えしました。vol.3では私のインド暮らしの日々をお話したいなと思います。料理はケララ州ミールスを作ります♪ 続きを読む
インド料理はどうしてステンレスのお皿を使うの?どうしてレストランには従業員が多いの? そんなインド料理をとりまく宗教的、文化的背景を学びながら、インドの基本となる調理法を学び インド料理を学ぶ教室です。 続きを読む