料理教室

夏は辛く酸味のある南インド料理が食べたいという人が増えますね！ 簡単に作れるケララチキンのほか、サンバルパウダーをベースにケララのスパイス料理を作ります。 続きを読む

手でもさばける魚のさばき教室です。 愛知県の魚屋さんが教えてくれます♪ 続きを読む

モロッコ人シェフ・アブデルの自慢の全粒粉ホブスを各自作る教室です。 続きを読む

モロッコの野菜料理は格別です。しかも簡単、スーパーの材料で作れます♪ ベジタリアンでない方にもたくさん参加いただきたい教室です。 続きを読む

ベトナムのハノイで食べることができるプリンを作る会です。 続きを読む

★スパイス講座は来年も開催します。興味あるスパイスの回のみに参加いただくこと、 今年と来年に分けてご参加いただくことも可能です。 続きを読む

両親がインドネシア料理店を経営。小さい頃から料理を学んできた インドネシア出身のムスタファシェフによる教室です。 続きを読む

パティシエのmomoによるお菓子教室です。 続きを読む

夏が近づくとハーブをたくさん食べたくなりますね！ということでベトナム料理教室です。 続きを読む

ネパール人のサンジープシェフと一緒に教室をします。 今回のメニューは本格的なネパール料理店でしか食べることのできないメニューが多いので、 そういったものを作ってみたい、食べてみたいという方におすすめです！ 続きを読む

7回の講座でおおよそ9割のスパイスを学ぼうという講座です。 連続して受講いただくほか、今年参加できない講座は来年に参加という形でも大丈夫です。 続きを読む

ベトナム料理教室の募集です。フエの名物である牛肉の汁麵、生春巻きなどのほか、 ハノイのデザート（プリン）を紹介します。 続きを読む

新潟県で一番スパイス活動が熱い場所「三条スパイス研究所」さんと コラボ教室を開催します。 続きを読む

ベトナム料理教室の開催です。 続きを読む

ラマダン教室のご案内です。 ラマダンにかかせないシュバキアというお菓子を作ります。 続きを読む

南インド・カルナータカ州の料理教室ではマンガロールのスッカ、 ウドゥピのアルーサグ、カルナータカ州で人気のスナック（パコダ）などを作ります。 続きを読む