1月のモロッコ料理は粉ものいっぱいの教室です。伝統菓子やシナモンロールなど 作るほか、サラダ、スープ、サンドイッチなどたくさん作る教室です。 続きを読む

1月2月インド料理は南インドのケララ州の料理です。 シーフード好きな方おすすめです！ 続きを読む

名古屋市鶴舞にあるインド料理店アカースでのタンドール料理教室です。 続きを読む

リクエストがあり追加教室を開催します。 バターチキンが人気のムガル帝国料理とダム式ビリヤニです。 続きを読む

12月はモロッコ料理とモロッコ料理に関連が深い スペイン料理の要素を加えたメニューです。 続きを読む

皆さんの好きなビリヤニ教室の募集です。今年はダム式で作るので自宅でも作りやすいです。 チキンやラムに合うビリヤニ用のマサラ（スパイスミックス）も作ります。 続きを読む

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

10月11月は珍しいモロッコの砂漠料理をモダンスタイルで紹介です。 日本では食べる機会のない珍しい料理です。 続きを読む

日本のインド料理のメインストリームといえばムガル。 その中から人気のバターマサラ、タンドールチキン、パニール、ナン、ラッシーを作ります。 続きを読む

モロッコ料理店の元シェフであるアブデルとスタジオ168のアメドによるモロッコ料理教室です。 親子参加（5組まで）もＯＫです。 続きを読む

アーユルヴェーダアーユルヴェーダとはインドの伝統的な自然治癒体系で、 単に美容や食事だけでなく、ヨーガや瞑想も含まれます。 ルーシーダットン（タイヨーガ、自己整体）とヨーガニードラ（瞑想）のあと、 アーユルヴェーダに基づいた料理を作ります。 続きを読む

一部ケララメニューを含む南インド料理教室です。 続きを読む

伝統料理のパンやタジンのほか、食べだすととまらないマクルートも作ります。 続きを読む

モロッコ料理店シェフのアブデルによる料理教室です。 続きを読む

スリランカ料理店のシェフのディムによる バナナの葉のお弁当の教室です。 続きを読む

テキサスやニューオリンズで生まれたメキシコ料理 （テックメック）とメキシコ料理をミックスさせた教室です。 続きを読む