ビリヤニ教室とゴア料理

12月は毎年恒例のビリヤニ教室です。
今年はムール貝やエビを使ったシーフードビリヤニとゴア料理を紹介します。
ポルトガル領だったゴアは他のインドとはまた違った味わいの料理が楽しめます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【日時】12月23日(水)、26日(土)、27日(日)
予備日:12月29日(火)全て10時半~
【参加費】6800円(通常より少しUPします)
【メニュ】
シーフードビリヤニ(ムール、エビ、カニなど)
ライタ
チキンカフレル
ブロッコリーウプカリパック

作業が多いので作るのは以上です。
デザートにゴアのスペシャリティの
ベビンカをお出ししようと考えています(他のケーキに
変る可能性もありますー!)
昔お店でベビンカを作ったことがありますが
16層作るのに3時間くらいかかりました。
教室で作るのは難しそうですが、来年6層くらいにして
やってみたいと考えています♪

よろしくお願いいたします。



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