絶品ハリサ作り＆モダンモロッコ

モロッコの発酵レモンで腸綺麗に！腸おいしく！
発酵レモン×まぜこぜ農園の自然栽培唐辛子でハリサ作りをします。

ハリサはモロッコのピリ辛調味料ですが、何で作るか、何を入れるかで随分味が変わる調味料です。
著書の中でもレシピは紹介してきましたが、今回作るのは発酵レモンを入れるもの。
これはスーク某店のおじさん自慢のレシピ。仲良くなって教えてもらったものを改善したものです。
スープに入れてもよし！炒飯に入れてもよし！マヨネーズと割ってきゅうりをつけて食べても最高！

発酵レモンも作りたいという声をいただくのですが、3月まで是非お待ちください（笑）
もちろん今レモンは売っていますし作れます。
でも使うレモンによって発酵具合が変わりますし、教室で作るのであれば最高のレモンを使って作って欲しい！
学んで欲しいと考えています。

3月に名古屋と岐阜で開催しますので楽しみにお待ちください。

☆☆☆岐阜まぜこぜ農園の自然栽培唐辛子を使った絶品ハリサ作り☆☆☆

8月29日（月）10時半＠岐阜ポーヤイ　7800円

8月30日（火）10時半＠名古屋　8000円

9月3日（土）10時半＠名古屋　8000円

9月4日（日）10時半＠名古屋　8000円

デザートなど一部は提供のみとなります。
しし唐とオリーブのケフタタジン
ニンジンラペ　ビーツソース
サラダモロカン
オリーブバトボット
ハリサ作り（1瓶持ち帰り）
モロッコ菓子（岐阜）
薔薇アイスチーズケーキ（名古屋）

予約はお問い合わせ、インスタDMなどからどうぞ！