南インド料理-ケララ料理―

バナナの葉、カレーリーフ、ココナッツを使った南インドのケララ料理を作ります。

まぜこぜ農園のバナナの葉で包んで焼いたポリチャトゥはスパイス、ココナッツ、バナナの葉の香りが混ざり合った簡単でアロマティックな料理です。
ミーンポリチャトゥ(バナナの葉の包み焼き)
エビのモーリー
ピックルサラダ
アパラム
ライス
キザングカリー(ポテトのグレービー)
フルーツのアチャール
6700円
10月30日(日)10時半@名古屋
10月31日(月)10時半@岐阜柳瀬
ご予約お待ちしています。
よろしくお願いいたします。


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