2022年度スパイスカレー教室 VOL.3

★スパイス講座は毎年開催しています。興味あるスパイスの回のみに参加いただくこと、
今年と来年に分けてご参加いただくことも可能です。

3回目で取り上げるのは南インド料理には必須のスパイスです。
作る料理も南インド料理になります。

【スパイス】
マスタードシード
ブラックペッパーコーン

【ハーブ】カレーリーフ

【その他】タマリンド

チャナ豆(カラチャナひきわり豆)
ウラド豆

【日時】9月13日(火)、14日(水)、17日(土)、18日(日)10時半

【メニュー】
ミーンコランブ(魚の酸っぱいスープ)
カレーリーフライス
ジンジャーペッパーラッサム
野菜のポリヤル(炒め物)
ムルギカリミリッチ(チキンのヨーグルトとブラックペッパーグレービー)
バスマティライス
その他おまけメニュー(未定)

参加費:6800円

お申込み:メール、ラインメッセージなどでお願いいたします!



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